近日,普定县市场监管局抽调定南分局执法人员组成三个检查组,对辖区文明路、街心花园、顺时路餐饮业食品安全进行专项整治。
此次专项整治以辖区小吃摊点和食品店为主要对象,重点检查餐饮店、食品店是否办理证照,是否亮证照经营;餐饮店是否张贴餐饮量化公示牌,公示牌上是否贴有责任人照片和名字,是否评写等级;餐饮店、食品店从业人员是否持有健康证,健康证是否在有效期内;餐饮店、食品店采购食品是否索票索证和有台账记录;餐饮店是否做到三防措施,餐厨垃圾回收管理、以及餐具清洗消毒情况是否符合要求;餐饮店、食品店是否有过期食品和超范围经营等。
检查中,检查出47家餐饮、食品店存在不同问题,针对检查中发现的问题,执法人员当场提出整改意见,责令限期改正。同时,执法人员还就食品安全法律法规和相关卫生知识对从业人员进行宣传教育。共出动执法人员15人次,车辆3台次,检查各类餐饮、食品店共108家,销毁过期食品6包。(王道霞)