护航高考听力考试 普定多部门筑牢食品安全坚固防线

　　为切实保障高考听力考试期间考生及考务人员饮食安全，筑牢校园食品安全防线，1月5日，普定县教育局联合市场监管局开展专项检查行动，对辖区内2所设高考听力考场的学校进行全方位食品安全督导。

　　检查现场

　　此次检查以“全链条管控、零风险防控”为原则，重点聚焦学校食堂关键环节。检查人员深入食材库房、操作间、备餐区等场所，严格核查米面油肉等大宗食材的进货台账、供应商资质及索证索票情况，确保来源可溯；细致检查食材储存条件、生熟分开加工规范、餐具清洗消毒记录等，严守操作流程关；同时核对食品留样标准落实情况，保障风险可追溯。此外，检查组还通过“互联网+明厨亮灶”平台抽查后厨实时操作情况，强化从业人员健康管理督查。针对发现的问题，检查组现场提出整改意见，要求学校立行立改，落实食品安全校长负责制。

　　下一步，普定县教育部门将联合相关部门持续强化巡查值守，畅通投诉举报渠道，以严密举措守护考生“舌尖上的安全”，为高考听力考试顺利进行保驾护航。