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贵州云上刺梨花:做优产品 带富群众
2018-12-04 11:33 来源:安顺日报 作者:古宇 肖劲松 
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  黔中小金果,点燃产业大梦想!2012年在安顺蓬勃发展起来的金刺梨产业,预计今年直接和间接产值可达8.74亿元。金刺梨产业在为广大种植农户带来财富的同时,还在安顺市境内催生了一批金刺梨深加工企业,贵州云上刺梨花科技有限公司就是其中的一家。该公司生产的金刺梨果酒产品在安顺市“安货入青”大推介中走俏青岛市场,目前已与北京、上海、中航集团等签订了线上和线下的销售协议。

  安顺特色产业金刺梨是如何变成特色产品——金刺梨果酒,走出大山、走进全国市场的?带着好奇,日前,记者来到贵州云上刺梨花科技有限公司一探究竟。

  关于创业:刺梨的儿时烙印

  前途不畏三冬寒,美酒佳酿贺丰年!在品尝丰收喜悦的冬藏时节,贵州云上刺梨花科技有限公司的酿酒车间存放的一罐罐、一箱箱、一瓶瓶果酒整装待发。该公司董事长张海告诉记者,今年共收购金刺梨1000余吨,酿制果酒400余吨。目前正在紧锣密鼓地开展布点工作,400吨果酒即将投放省内外市场。

  在创建贵州云上刺梨花科技有限公司之前,公司创建人张海曾经是一名建筑工程领域的商人。毫无疑问,承接工程比生产金刺梨产品所赚的钱来得更快、更容易。但为何张海却放弃了工程建筑,一头扎进发展金刺梨深加工产业中来?

  “是因为刺梨是小时候我吃过最美味的水果。”记者的一个问题,瞬间把张海带进了儿时的记忆。“小时候家里很穷,没有钱买水果,各种野果就成了我们山里娃的美味佳肴。在这些野果中,留给我印象最深的就是刺梨,它不仅美味,还有很多故事。村里人把刺梨的花编成了山歌:好花红来好花红,好花生在刺梨蓬,好花生在刺梨树,哪朵向阳哪朵红。我们小孩用刺梨的果实猜谜语:一个小罐罐,装罐糯米饭,不吃糯米饭,要吃小罐罐。那时候我就想,刺梨的味道这么好,要是也能像苹果一样全国各地都能买到就好了。”

  让张海意想不到的是,2012年,安顺会以刺梨作为一个特色产业在全市推广发展。当时正是承接建筑工程的高峰期,有了一定的资金积累。他毅然将资金投入金刺梨深加工产业。

  从此,建加工厂、种刺梨、推销金刺梨产品就成了张海的主要工作。经过几年的努力,于2016年4月成立了贵州云上刺梨花科技有限公司,占地面积28.24亩,总投资8000万元,设计规模年产1200吨,年总产值2.4亿元。是一家集公司+基地+农户共同发展的一体化企业,专业从事刺梨产品深加工,主要产品有刺梨果酒、刺梨白兰地、刺梨黑糯米酒、刺梨酥、刺梨茶、刺梨软胶囊、刺梨咀嚼片、刺梨口服液等一系列刺梨产品。

  关于扶贫:让群众有钱赚

  今年的金刺梨采收刚结束不久,贵州云上刺梨花科技有限公司共收购了750吨金刺梨和300余吨野生刺梨,支付收购资金500多万元。看着一沓一沓的钱数到金刺梨种植农户的手里,张海不仅不觉得心痛,还异常的兴奋。

  农业产业投入大,见效慢。不少朋友对张海把大把的资金砸在金刺梨加工厂不理解,只有他自己明白为什么要这么做。“一户贫困户如果能种植10亩刺梨的话,按照3元/斤的市场价,基本上有6万元的收入,这个家庭基本上就可以实现稳定脱贫了。这就是我从事金刺梨加工的意义所在。”从小生长在农村的张海对农民有着深厚的感情,能通过自己的努力让农民群众脱贫致富,对他来说是一件快乐的事情。

  为了让金刺梨加工形成一个稳定的种植基地,他几年前就在西秀区双堡镇种植了200多亩金刺梨,每年支付管理费15万元。2017年又陆续在关岭自治县的花江镇白岩村、坡贡镇康和村、关索街道办大桥村等地种植了2000多亩金刺梨,采取“公司+农户”的合作模式,农户出土地,出劳力,公司负责投资。金刺梨投产后,按3元/斤的保底价收购。

  在刺梨未挂果期间,贵州云上刺梨花科技有限公司经过实地考察,帮助康和村群众发展养蜂产业,向贫困户免费发放蜜蜂养殖,以40元/斤的价格回收蜂蜜。“蜜蜂养殖见效快,大大增加我家的收入,感谢张老板对我们的帮助。”该村贫困户卢仁学真诚地说道。

  从金刺梨种植到深加工,再到产品销售,贵州云上刺梨花科技有限公司将金刺梨做成了一条产业链条,切实解决了周边农民的就业与增收问题。目前,该公司种植刺梨基地共覆盖农户680户3480人,其中建档立卡贫困户150户520人。

  关于产品:“贵州还有一瓶酒”

  “贵州还有一瓶酒:三国尝寿果酒!”这是贵州云上刺梨花科技有限公司为生产的金刺梨果酒打出的创意广告。创意广告来源于关岭与三国的传说。

  相传三国时期,诸葛亮南征孟获,关羽之子关索率军进入贵州,行至关岭境内,因气候潮湿,林中瘴气丛生,众多军士感染瘟疫。正当关索一筹莫展之时,当地百姓到军中呈上“云上果”用于治疗瘟疫(即刺梨,生于山巅,长期云雾缭绕,固因此得名),染病军士服下后纷纷治愈。关索大喜,命军士大量采集备用,因行军途中不便保存,关索下令将“云上果”酿造成酒随军携带,以备不时之需。此事广泛流传民间。根据这个传说,贵州云上刺梨花科技有限公司将刺梨酿制成果酒,不仅风味独特、口感极佳,还较好地保存了刺梨的功效。

  为了保证产品的品质,该公司聘请中国农业大学教授对金刺梨果酒产品进行研发。产品自2017年投入市场以来备受青睐。尤其今年产品投入市场后,在青岛·安顺扶贫协作农特产品体验馆开卖以来,2个月的时间就有了10多万元的销售额。11月14日,市委书记曾永涛带队到青岛对接扶贫协作工作时,考察了位于青岛市城阳区的青岛·安顺扶贫协作农特产品体验馆,要求该公司要把金刺梨果酒打造成为“安货入青”的特色产品。

  酒香也怕巷子深!源于金刺梨的功效,张海对金刺梨产品市场销售信心十足,但一个好产品要得到市场的完全认可,宣传是必不可少的。但由于产品投入市场不久,资金回笼慢,加之刚收购1000余吨的金刺梨,目前缺乏充裕的资金投入到果酒的后期包装和宣传中,现正在积极争取各方支持。

  “公司坐落在‘顶云经验’发祥地,我们将大力传承老一辈人敢闯敢干、敢为人先的精神,力争把金刺梨做成精品,让更多的贫困群众通过这项产业早日实现脱贫致富。”做优金刺梨产品,带富当地群众,对张海来说,是心愿,更是目标,他一直在努力地实践着!  (来源 安顺日报  作者 古宇 肖劲松

编辑:陈泽赟  
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