多彩贵州网讯 金刺梨，90年代被发现于安顺老林坡农场一带，后被驯化栽培。因果实金黄、清香爽口被正式命名为“金刺梨”。“北有红枸杞，南有金刺梨”。金刺梨是目前已知水果中的维C之王，维C含量大概是猕猴桃的10倍，柑橘的50倍，苹果的100多倍。

　　依托贵州资源，做贵州标准，做贵州产品。2015年10月7日，金刺梨全自动生产线在安顺市开发区双阳工业园天赐贵宝食品有限公司全面建成正式投产，标志着贵州金刺梨产业走完了“最后一公里”，为当地百姓带来了财富，金刺梨的加工产业也让这个安顺特有的“贵州味道”，逐渐被世人所知。

　　走进双阳工业园区的贵州天赐贵宝食品有限公司，一条全自动的无菌生产线正在灌装鲜榨的金刺梨汁。这家企业的负责人闫福泉和金刺梨有着十多年的情结。早在2000年初，闫福泉就认为在贵州成就大事业，就必须具有地方特色，将地方特产打造成核心竞争力，于是刺梨这种本土的独特物种进入了他的视线。2007年，他便正式着手尝试做刺梨汁。但由于原材料资源制约，只好作罢。

　　据贵州天赐贵宝食品有限公司董事长闫福泉介绍，“在05年的时候，我们就开始尝试做刺梨的相关产品。当时，我们做的是刺梨的风味啤酒。当时有这样一个问题，就是在全国都找不到一家刺梨原汁、刺梨深加工企业。资源的制约导致了我们当时的推广并不是很成功，但是刺梨的情节一直在我这儿，一直是有的。”

　　2013年，金刺梨被市委、市政府提升到了一个战略产业的高度，金刺梨走向全国已是蓄势待发。大好的形式增强了闫福泉做刺梨的信心，怀揣刺梨产业梦的他再次回到安顺，把所有的精力全部投入到建厂生产中。

　　闫福泉说道，“因为前期工厂的建设这块投入了大量的资金，工厂建成的时候也没有任何收益，以至于开工资都是个问题。彼时又面临着十月份马上要进行刺梨的收购，确实需要大量的流动资金。开发区了解到这个情况以后，及时地向我们伸出了援手。当时金融办、财政、工贸帮着我们一家一家地联系银行，帮助我们协调了五百万的流动资金。解决了我们在当年建厂当年收购刺梨，实现了当年投产当年投放市场的速度。”

　　金刺梨含有极高的胡萝卜素，汁榨出来后金灿灿的，不用加色素。它香味浓郁奇特，总糖达到了6.8克，酸甜适宜，根本没有加香精的必要。可以用最原始的办法做出最生态的饮品。对此，闫福泉感叹道，“现在来看我们贵州欠发达，这也恰恰给贵州在生态这一块留下了很宝贵的财富。我就经常在想我们贵州能够做什么，首先要问贵州有什么。过去有句话说黔地无闲草，贵州的每一种花、草、果可能都是宝贝。所以说，我们要依托贵州的资源，做贵州的标准，实现贵州制造。也就是说我们要用生态的原料，生态的技术，做出绿色的产品。”

　　为了把“贵州味道”做强做实，闫福泉着重生态、自然、环保的理念，生产线均采用国内最先进设备。2015年10月7日，高原魔梨一期生产线全面建成正式投产，包括果汁鲜榨及精滤车间、盒中袋灌装车间、前处理车间等——这标志着贵州金刺梨产业走完了“最后一公里”，开始大步迈向新里程。目前金刺梨已销往北京、上海、山西、河南等10个省市。高原魔梨“贵州味道”的知名度与日俱增。

　　闫福泉表示，“目前我们的产品已经从最早的一款金刺梨汁发展成为四个系列十二款产品，有饮品、食品、保健品、茶。通过这十二款产品，进一步把这个蛋糕做大，把体量做大。我们希望把它打造成为贵州制造的一个代表，打造成贵州大健康产业的一张靓丽名片。”

　　作为一个地方企业，企业的发展和当地的社会经济发展要融为一体。在“百企帮百村”精准扶贫理念号召下，公司已解决120人就业，其中有贫困户40户。下一步还将致力打造基地、农户、深加工和市场的全产业链，进一步提高金刺梨附加值，让广大消费者喝出健康的同时，为脱贫攻坚的贫困农户尽到了一份力。

　　“一方面我们企业要自建基地，另外一方面我们还要鼓励更多的农户和合作社加入进来，一道打造金刺梨种植业。通过企业不断发展壮大，我们还可以吸纳更多的贫困户和富余劳动力到公司实现就业，承担我们应该承担的社会责任和义务。”闫福泉如是说。

　　在谈到他为什么对金刺梨产业情有独钟的时候，闫福泉说道，他有一个梦想：要是让更多的人知道，在祖国西南有一种宝贝叫刺梨。他要给贵州上百万种植刺梨的农户带来脱贫的希望，让所有中国人都能有机会品尝到绿色、环保、原生态的“贵州味道”---金刺梨。